Buffo come quasi esattamente un anno fa, decidessimo di pubblicare il nostro primo smoothie qui sul blog e come anche questo fosse di un bel verde! Sarà forse questa tarda primavera, che chiama e desidera a più non posso bevande vitaminiche? O forse la pigrizia di accendere il forno (che poi, però, continuiamo ad accendere tutta l’estate per infornare il pane) quando fuori c’è così caldo che più non si può? E ancora, la mente proiettata all’estate e alle imminenti vacanze? Il nostro primo incontro tête-à-tête con la spirulina non è stato esattamente dei migliori: dopo averla scovata in un negozio alla spina ed averla corteggiata ed acquistata con entusiasmo, eravamo subito curiose di provarla. Su suggerimento di una commessa, che ci raccomandava di accoppiarla insieme alla vitamina C per sfruttarne tutte le proprietà, di prima mattina ne abbiamo sciolto appena la punta di un cucchiaino in un bicchiere di acqua calda e limone: semplicemente dis-gus-to-so. Abbiamo quindi accantonato il pacchetto di spirulina, sicure che il suo gusto d’alga e decisamente troppo marino non ci avrebbe mai conquistate. Ma, si sa, mai dire mai! Poiché arrenderci non è da noi (ricorderete mica quel racconto di una tarte tatin preparata innumerevoli volte?), preparando uno smoothie già verde di suo e ricco di vitamina C, è balzata in testa l’idea di aggiungere giusto un’idea di quella polvere tanto disprezzata che non voleva finire nel dimenticatoio e che, finalmente, è riuscita a farsi apprezzare! La spirulina ha un gusto molto forte che sarà attenuato dallo smoothie e non sarà affatto invadente e, volendo, se non si trova si può anche evitare (anche se, per un colore così amabilmente verde, il leggero sentore che conferisce e le sue proprietà benefiche ci sentiamo proprio di consigliare). Raccomandiamo però di non cadere nel suo tranello e nella sua rete di polvere meravigliosamente verde capace di colorare tutto come abbiamo fatto noi la prima volta e, quindi, rimanerne delusi.
Ingredienti:
1 banana
2 kiwi
1/2 cetriolo
180g di latte di mandorle (non zuccherato)
1/2 cucchiaino di spirulina
1/4 succo di limone
Procedimento:
Riunisci tutti gli ingredienti nel boccale di un frullatore. Frulla finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati fra loro. Se preferisci uno smoothie più liquido, aggiungi ancora un po’ di latte di mandorle.
